رمضان بين الماضي والحاضر..المقالة الخامسة
في هذه المقالة، سنتحدث عن المأكولات الرئيسية التي كانت حاضرة في وجبة الإفطار في ذلك الزمان، في القرى الواقعة في منطقة جنوب الموصل ضمن محافظة نينوى. كانت شوربة العدس وجبة ترافق المأكولات البسيطة الموجودة على المائدة في أغلب أيام شهر رمضان المبارك، ولكن طريقة إعدادها لم تكن كما هي في زماننا الحالي، فقد كانت بعيدة … اقرأ المزيد