رمضان بين الماضي والحاضر… المقالة الثانية عشرة… كانت أغلب العوائل في القرى والأرياف، عندما تتهيأ لاستقبال شهر رمضان المبارك، تقوم بتحضير كمية من حبوب الحنطة وتنظيفها والذهاب إلى أقرب ماكينة طحين، والتي كانت تبعد عن قريتنا أكثر من سبعة كيلومترات لأنها كانت موجودة في ناحية الشورة، الوحدة الإدارية لقريتنا. كنا نذهب إلى ماكينة الطحين الموجودة … اقرأ المزيد
في هذه المقالة، سنتحدث عن المأكولات الرئيسية التي كانت حاضرة في وجبة الإفطار في ذلك الزمان، في القرى الواقعة في منطقة جنوب الموصل ضمن محافظة نينوى. كانت شوربة العدس وجبة ترافق المأكولات البسيطة الموجودة على المائدة في أغلب أيام شهر رمضان المبارك، ولكن طريقة إعدادها لم تكن كما هي في زماننا الحالي، فقد كانت بعيدة … اقرأ المزيد
كثيرا ما نقرأ مقالات متنوعة يتم نشرها على مواقع التواصل الاجتماعي او في الصحافة واحيانا في الاعلام المرئي وما اثار انتباهي في هذا الموضوع هو الحديث الذي يتكلم به هؤلاء الاشخاص المتحدثين سواء كان الكلام منطوق او مكتوب والذي يختص بمواضيع معينه او تشخيص حالة مجتمع سلبية او تقييم لحالة ايجابية او عن شخصيات سياسية … اقرأ المزيد
