المدكوكة!!
أكلة سامرائية بإمتياز , لذيذة نافعة , خصوصا في الشتاء , إذ تمنح سعرات حرارية عالية , وطعمها يبقى راسخا في ذاكرتك , فهي من أشهى وأطيب الأكلات بعد البامية أو البانية ” النيسانية”!! تسمى المدكوكة ولا يُعرف لماذا , فربما لأنها تصنع بالجاون , وهو قطعة من جذع شجرة مجوف , وهناك جذع خشبي … اقرأ المزيد