ايام الزمن الاغبر / الحلقة السادسة / الفلافل بين حقيقة الجوع والعوز وذاكرة التزييف
تختلف عادات وتقاليد العراقيين اختلافاً جوهرياً عن بقية العرب ودول الجوار، حتى في تفاصيل الحياة اليومية المرتبطة بالغذاء والطعام… ؛ فالعراقيون، في تاريخهم القديم والمعاصر، لم يعرفوا طبق “الفلافل” – أو “الطعمية” كما يسميها المصريون – كجزء أصيل من مائدتهم الشعبية… ؛ ولم يكن جزءاً أصيلاً من وجبات العراقيين الشعبية بل لم يعرفه العراقيون قط … اقرأ المزيد
