تعتبر الدواجن من أهم أنواع اللحوم في الفائدة والقيمة الغذائية، حيث تحتوي لحم الدجاج على البروتين والأملاح المعدنية الهامة كالفسفور وغيرها، وفيما يلي طريقة عمل ناجتس الدجاج.

مقادير ناجتس الدجاج

-كيلو ونصف دجاج مقطع بلا عظام.

-زيت للقلي.

-نصف ملعقة فلفل أسود.

-ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

-ملعقة صغيرة ملح.

-بصلة صغيرة مفرومة.

-نصف كوب دقيق.

-كوب فتافيت خبز.

-بيضة.

طريقة عمل ناجتس الدجاج

-أضيفي قطع الدجاج في وعاء وعليها الثوم والفلفل الأسود والملح والبصل واخلطي المكونات جيدًا.

-أضيفي المزيج في الخلاط واضربيه.

-ضعيه في الثلاجة لفترة من الوقت.

-قطعي عجين اللحم إلى قطع صغيرة ثم قلبيها في الدقيق.

-اضربي البيضة وقلبي فيها القطع ثم قلبي القطع في فتافيت الخبز. سخني بعض الزيت في مقلاة عميقة واقلي قطع الدجاج.