تعتبر المكرونة بالتونة من الوجبات التي تتميز بسعراتها الحرارية المنخفضة، حيث تعد التونة من الوجبات البحرية الشهية والغنية بالفيتامينات ولها فوائد صحية كبيرة، وفيما يلي طريقة عمل مكرونة بالتونة لفطار يوم 22 رمضان.

مقادير المكرونة بالتونة

-2 ملعقة زيت زيتون.

-نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

-3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.

-400 جرام صلصة.

-علبة تونة بالزيت.

-نصف كيلو مكرونة.

طريقة عمل مكرونة بالتونة

1 – ضعي لتر فى أناء عميق واتركيها حتى تغلي.

2- ضعي المكرونة فى الماء المغلي واتركيها 10 دقائق حتى تنضج، ولكن احذي أن تتركيها كثيرًا حتى لا تتعجن.

3- اخرجي المكرونة من المياه المغلية وصفيها بمصفاه.

4- يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.

5- يضاف الثوم بالزيت ويطهى لمدة دقيقتين حتى يحمر.

6- أضيفي البقدونس، مع الحرص من حرارة النار العالية.

7- يقلب لمدة دقيقة، ثم تضاف إليه الطماطم.

8- أخفضي الحرارة ويترك على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر، لمدة 5-10 دقائق حتى تتماسك الصلصة.

9- تخلصي من الزيت الموجود في التونة ثم أضيفيها للمقلاة، واخلطيها بالصلصة.

10- اتركي المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

12- زيني المكرونة والتونة بقليل من البقدونش على وجهها.