تعتبر الفاهيتا من الأطباق الشهية التي بدأت من المكسيك لتصبح واحدة من أشهر الأكلات حول العالم، فهي من الأكلات سريعة التحضير المميزة التي يعشقها الأطفال والكبار، وفيما يلي طريقة عمل فاهيتا فراخ لفطار يوم 19 رمضان.

مقادير فاهيتا فراخ

-نصف كيلو صدور فراخ مخلية مقطعه شرائح.

-2 ثمرة بصل مقطع شرائح.

-2 ثمرة فلفل ألوان تقطع كبير.

-2 ملعقة كبيرة صويا صوص.

-2 ملعقة كبيرة زيت.

-ليمونة.

-ملعقة صغيرة ملح.

-ملعقة صغيرة كمون.

-ملعقة صغيرة بابريكا.

-ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل فاهيتا فراخ

-في طاسة على النار نضع الزيت ثم يشوح بها شرائح الفراخ حتى يصبح لونها أبيض.

-يضاف البصل المقطع شرائح ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الملح و الفلفل والكمون والبابريكا وعصير الليمون ويقلب جيدًا لمدة 3 دقائق.

-ضيفي الفلفل الألوان ويشوح مع المكونات السابقة لمدة دقيقة، ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة صويا صوص ويقلب حتي يتشرب الماء تمامًا ثم تقدم.