4 مارس، 2024 1:02 م
Search
Close this search box.

أسهل طريقة لعمل الكنافة العراقية بالشعرية في سادس أيام رمضان

Facebook
Twitter
LinkedIn

تعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويات العربية المشهورة، وتتعدد أنواعها فمنها الناعم أو خشن، ويتم تحضيرها بالجبنة، أو القشطة، أو الفواكه والمكسرات وغيرها، ونقدم لكم فيما يلي طريقة عمل الكنافة العراقية بالشعرية.

مقادير الكنافة العراقية بالشعرية

-كيلو (1000 جم) شعرية.

-2 كوب (500 مل) حليب.

-3 ملاعق كبيرة (30 جم) نشا.

-ثلاثة أرباع كوب (112.5جم) سكر.

-ملعقة كبيرة (1 جم) بيكنج باودر.

-ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.

-ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.

-نصف ملعقة (2.5 جم) حبهان مطحون.

-ربع كوب (50 جم) مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير الكنافة العراقية بالشعرية

-سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

-على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم كسري الشعرية وأضيفيها إلى الزيت وقلبي حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

-في صينية فرن، ضعي الشعرية واجعليها متساوية داخل القالب.

-في وعاء، ضعي الحليب والسكر والنشا والبيكنج باودر والفانيليا والحبهان وقلبي حتى يمتزج الخليط.

-أضيفي خليط الحليب إلى الشعرية وأدخليها الفرن من 30 -40 دقيقة حتى تنضج.

-أخرجي الصينية من الفرن وزينيها بالمكسرات، ثم أدخليها لمدة 3 دقائق حتى تتحمص المكسرات.

-أخرجي الكنافة من الفرن وقطعيها بعد أن تبرد قليلًا ثم قدميها.

 

أخبار ذات صلة

أخر الاخبار

كتابات الثقافية

عطر الكتب