جواهر الكلام في معرفة اصناف الطعام
إذا سـألنا عن اصناف الاطعمة الشعبية المتداولة بين الناس في مصر ، فسيقال لنا إن الطبق الرئيسي بين عامة سكان المدن المصرية هو الفول ، وتليه الطعمية من حيث سعة الانتشار ، أما السبب فيرجع الى تركيبة سكان مصر أنفسهم ، فالمجتمع المصري متجانس الى درجة كبيرة ، وجميع من هاجروا اليه تمصروا واندمجوا مع … اقرأ المزيد