المقالة الخامسة والعشرون…
تتميز اليوم السفرة الرمضانية في القرى والأرياف باختلاف كبير في المأكولات التي تقدم فيها من ناحية الأنواع والأشكال، واختلاف حتى أنواع الطبخ وأنواع الخبز الموجود على هذه السفرة. فاليوم، ابن الريف يعيش حياة العصرنة التكنولوجية أسوة بابن المدينة، فتجد أن السفرة الرمضانية قد اختلفت كثيرًا عما كان موجودًا في السابق، والتي كانت تحدد نوعية الأكل بنوع واحد أو نوعين، وكانت أغلب المأكولات تعتبر بعيدة المنال عن أهالي الريف. ولكن اليوم، وبفضل الله أولاً وفضل الانفجار الاقتصادي الذي حصل في العالم والذي ساعد أبناء القرى والأرياف على مواصلة تعليمهم والحصول على أعلى الشهادات الأكاديمية من الجامعات سواء في الداخل أو في الخارج وكذلك توفر وظائف لابنائهم سواء في السلك العسكري او المدني، وكذلك طريقة البناء العصرية وفق التخطيط العمراني الحديث، يضاف لها الطرق والأرياف المعبدة والتي أصبحت موجودة في كل الريف العراقي. فأينما تذهب وبين قرية وأخرى تجد الطرق المعبدة وكأنك تعيش داخل المدينة نفسها. كل هذا التغير رافقه وضع اقتصادي جيد جدًا من حيث ما نلاحظه من رواتب معيشية مميزة يستطيع أن يعيش بها ابن القرية وابن المدينة على حد سواء، ويستطيع الاثنان توفير وشراء كل مستلزمات الحياة الضرورية لهم، ابتداءً من بناء المسكن العصري ثم السيارة الحديثة، ويضاف لها كل ما هو موجود من أثاث ومستلزمات منزلية متوفرة في الأسواق العامة، إضافة إلى وجود المولات والأسواق التجارية الكبيرة المتوفرة على الشوارع الرئيسية في القرى والأرياف، والتي أصبحت مشابهة تمامًا لنفس المولات والأسواق في المدينة، والتي كان يقصدها أبناء الريف لغرض التسوق منها قبل بداية شهر رمضان في السابق…
اليوم، وأنت تدخل كل البيوت في القرى والأرياف، تجد اللحوم الحمراء والبيضاء وأنواع الشوربات والعصائر متوفرة فوق المائدة الرمضانية، وتجد الفواكه بكل أنواعها ومسمياتها متوفرة في أغلب البيوت الريفية. فكل قرية اليوم لديها أسواق تبيع ما لذ وطاب من المواد الغذائية سواء من الفواكه أو الخضروات او المواد الغذائيه الاخرى، وتجد أصغر شاب في العائلة يستطيع أن يقوم بالتسوق لعائلته في حالة عدم وجود رب الأسرة، كون شراء تلك المواد المنزلية سوف يكون من أقرب محل لبيعها في القرية، على عكس ما كان يعانيه الآباء والأجداد والذين كانوا يقصدون المدينة عند توفر مبلغ مالي بسيط لديهم لغرض التسوق لعوائلهم…
وإلى مقالة رمضانية أخرى، ورمضان كريم.
